ブロッコリーは、茹でたらすぐに食べられて、副菜としても重宝する野菜ですよね。 スーパーや青果店で販売されているブロッコリーで、つぼみが紫色に変色したのと、黄色に変わったのを見かけたことありませんか? 「どっちのブロッコリーを買ったらいいのか…
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